Već nekoliko decenija pojedini savremeni statističari pokušavaju da dokažu kako je svakodnevna upotreba mleka štetna za ljudsko zdravlje. Njihovi argumenti naravno nisu zasnovani na poznavanju prirodnih zakona, pa čak ne koriste ni vekovna iskustva upotrebe mleka, a što je još gore, za njih su mleko, jogurt, sir i drugi mlečni proizvodi maltene jedno te isto (jer je sadržaj hemijskih supstanci – kalcijuma, vitamina itd. skoro isti).
Umesto da pobijam ovde sve navode i netačnosti koji zastupnici ove nezdrave teze redovno lansiraju u javnost, ja ću vam dragi čitaoci samo navesti dva citata iz drevnih ajurvedskih spisa koji govore o vrednosti raznih vrsta mleka, uključujući naravno i kravlje. Umesto da tumaramo po mraku savremene statistike, bolje je da uključimo svetlo drevnih znanja, jer niko još nije uklonio mrak istražujući uzrok tame. Mrak neznanja se uklanja jednostavnim pritiskom na prekidač svetla znanja koje vekovima vodi čoveka do savršenog zdravlja i dugovečnosti.
U kapitalnom ajurvedskom spisu Čaraka samhiti, već u prvom poglavlju prve knjige nabrojano je osam vrsta mleka i njihove opšte osobine:
’’Korisno je mleko od: ovce, koze, krave, bufalice, kamile, slonice, magarice i žene. Generalno govoreći, mleko je slatko, masno, hladno, osvežavajuće, hranljivo, stimuliše libido i stvaranje majčinog mleka, korisno za inteligenciju i mentalne napore, daje snagu i energiju, uklanja iscrpljenost, olakšava bronhitis i grčeviti kašalj; leči krvarenja iz različitih delova tela (sanskrit – raktapita) i pomaže zaceljivanju rana. Korisno je za sva živa bića, uravnotežuje i izbacuje nečistoće (doše). Uklanja žeđ i jača apetit. Izuzetno je korisno kod anemije, viška kiseline, tuberkuloze, trbušnih tumora, ascitisa, dijareje, groznice, osećaja gorenja u telu i naročito kod edema. Takođe je korisno kod bolesti ženskih polnih organa, muške polne tečnosti, tvrde stolice i predstavlja zdravu hranu za osobe koje pate od bolesti vata i pita doše. Mleko se oduvek koristilo za inhaliranje, kupanje, klistiranje, terapeutsko povraćanje, kao pomada i purgativno sredstvo i za uklanjanje suvoće u telu….’’
Č. Samhita, sutrastana, glava 1, stihovi 105 – 113.
’’Kravlje mleko ima deset kvaliteta i to: slatko je, hladno, meko, gusto, glatko, mutno, teško, sporo i čisto. Ovo su takođe i svojstva ođasa (ođas – elan vital – životna sila). Prema tome, kravlje mleko imajući iste osobine, doprinosi stvaranju ođasa u telu. Zato je ono eliksir per excellence’’.
Isto, glava 27, stihovi 217-224.
Naravno, ovo se odnosi na mleko (a ne na mlečne proizvode koji imaju sasvim drugačija svojstva i kvalitete) i naravno, odnosi se na PRAVILNU UPOTREBU MLEKA! Mnogi ljudi imaju različite poremećaje i bolesti zbog nepravilne upotrebe mleka, kao i u ostalom zbog nepravilne upotrebe bilo koje druge hrane ili leka. Ali to već prevazilazi okvir ovog teksta, ali je dostupno u osnovnoj ajurvedskoj literaturi.
Vladimir Čobić,
Ajur centar Novi Beograd
